2021年11月24日，“创新中国茶”2021年度大会在广州白天鹅宾馆圆满举办。
大会主题“潮向·中国茶价值重塑”紧跟时代浪潮，以中国茶产业的商业逻辑为背景，探索中国茶的未来发展与价值体系重塑之路。
广东省茶文化促进会常务副会长、澜沧古茶集团总裁王钧作大会总结发言。她以 “中国茶核心价值与品牌重塑”为题，深刻分析了中国茶的核心价值所在，以及茶品牌重塑的基础、重点与途径。并呼吁与会嘉宾与业界人士把握时代历史机遇，共创中国茶美好未来。
澜沧古茶集团总裁王钧作大会结题演讲
创新中国茶大会结题演讲全文
尊敬的在天上慈爱看着我们的邬梦兆会长、尊敬的各位嘉宾、各位获奖者大家下午好!
应大会要求，我代表广东省茶文化促进会进行大会综述“中国茶核心价值与品牌重塑”。在今天的大会上，从各位专家业者的分享和交流中，感受到了中国茶业在一个难得的历史发展机遇之中，我自己也有几点感受和大家分享。
第一、中国茶的核心价值
中国茶的核心价值就是两个字：健康
健康包含了两方面：生理上的健康和精神上的的健康，生理健康对应柴米油盐酱醋茶，心理健康对应琴棋书画诗酒茶，能把茶上升到精神层面，是中国茶很独特的一方面，所以，这个特质要弘扬，而不是摒弃。
喝茶健康，这个不需要再费口舌了，那健康的东西要不要喝，如果不是药品，不是必需品的话，这个就涉及到文化核心价值认同的深层次问题，也就是说它要成为主流价值认同，酒比茶热闹，咖啡比茶时髦，可乐比茶好味道，价值观不认为好，那消费品还真的很难绕开这个坎。现在不一样了，国力强盛起来，中华文化复兴强大起来，我们国民也更加理性和从容，不再是唯洋唯西唯流量，茶迎来历史上最好的黄金期，我认为是最好，没有之一。
第二、品牌重塑
品牌这里不是狭义理念，是广义概念。这里涉及整体中国茶品牌重塑，区域品牌重塑，企业品牌重塑，企业家品牌重塑，茶文化体验重塑，茶人才队伍重塑，六个方面：
一、中国茶品牌重塑，这里讲的是信心问题。
中国茶首先要作为一个整体品牌，这个要理性自信，自信不是别人给的，是要自身产生的。一直以来很长一段时间，中国茶界都很焦虑很丧气，好像这个行业很差劲很丢人很没有面子，一点点风吹草动都很敏感，像我们这个论坛，就叫“创新中国茶论坛”，四届的主题都透露出不甘心，要反击的意味，2018年“中国茶，你跟上来了吗”，2019年“被撞翻的这杯中国茶?”，2020年“重新定义中国茶”，今年“中国茶价值重塑”，很大程度上是我们自己不自信，过度焦虑。其实，中国茶就在那里，不会灭亡，那我们也相信，随着历史的发展，它也会发展，只是时机问题。所以，原味茶也好，调味茶也好，奶茶也好，只要存在的都是合理的。我们也不用刻意强调要弃老从新或者学国外，也不用觉得老的喝茶方式不好，要便捷才最好，就是心态上我们可以放平和，茶的消费量肯定是增加的。
二、区域品牌重塑，这里讲的是茶的百花齐放
中国茶种类丰富，地域特色鲜明，这个是好事，发挥区域特点，各自出彩，不要互相拆台，各区做好各区的特色，百花齐放。有些做下游，有些做配套，有些做终端，有些做跨界，有些做衍生品，找到自己的特点。
三、企业品牌重塑，这里讲的是产业问题
还是要有一批企业和品牌打出来，从消费品类来看，行业有20个左右的知名品牌，5个左右的大牌，1-2个头牌，那么，这个行业会非常兴盛，消费者心智容易形成认可。
四、企业家品牌重塑，这里讲的是个人价值实现和社会责任的问题
茶行业要有一批企业家出来，企业家群体的素质和表现就是这个行业水平的表现，所以，茶界要有企业家群体出现，不是茶人，是企业家，这是个专业的事。例如开会准时，言出必行。企业家注重企业收益之时也要社会当担。
五、茶文化体验重塑，这里讲的是茶的宣传和体验
茶宣传大家要走正路，首先统一认识，不要哗众取宠，不要动不动就是七万家中国茶企做不过一个黄牌立顿，还是要组织一些对大众有影响力的媒体，多做持续性宣传，肯定中国茶的好，方式上也更时尚一些。
六、茶人才队伍品牌重塑，这里讲的是人才输出机制
创新要有很大成本，给予创新空间，传统收入好才有创新。各农大的茶学专业配套输出人才，我自己感觉，一个人才的培养大概要10年，5年能用，10年熟悉，15年驾驭，这个还是要做长期打算，浙江农大，安徽农大，华南农大，云南农大可以偏重某一些茶学的专门学科和专业，例如华农，因为接近专业茶叶市场，所以华农可以注重茶学商科的培养，企业也加入到引入人才培养和奖励计划中来，为年轻人报考茶学专业做些榜样。毕业生特别要解决收入和待遇的问题，要让这些人才享受得了生活、养得起娃、买得上车、买得上房。所以今天这个茶文之光人才颁奖很好。今年开了头，明年再选下去。
十四五过了一年，还有四年，这四年，希望我们的中国茶能够出现百亿的独角兽、五十亿的中流砥柱、十亿的杰出企业、众多的亿元企业，大家静下来，抓紧做实在的事情，不要对用户各种眼花缭乱上手段，尊重用户，用户是买茶人，好茶茶好才是根本。努力，中国茶很好。
来源：广东省茶文化促进会
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